La Bodega

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Camino

6,00

C'est au début du XXème siècle, au cœur de l'Etat de Jalisco au Mexique, réputé pour l'extraordinaire fertilité de sa terre rouge, que Camino récolte avec soin, après plus d'une décennie de patience et au rythme de la maturité des plantes, les plus belles fleurs d'agaves bleues.

Au cœur des fruits de l'agave existe un miel qui est distillé traditionnellement en deux chauffes dans des alambics en cuivre traditionnels. Suite à la patience et à l'attention des distillateurs pour cette Téquila, ils nous livrent un spiritueux cristallin à l'arôme unique et puissant, la téquila Camino Real, une téquila d'excellence.

La téquila Camino Real est fabriquée selon une méthode ancestrale et bénéficie d'une deuxième distillation pour obtenir un liquide parfaitement cristallin à l'arôme puissant.

La téquila Camino Real se distingue par un arôme puissant et unique obtenu grâce à sa seconde distillation.

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel