La crème catalane est un dessert espagnol léger et parfumé, préparé à base de lait, jaunes d’œufs, sucre, maïzena, zestes d’agrumes et cannelle, avec une fine couche de sucre caramélisé sur le dessus.

Catalan cream is a light and fragrant Spanish dessert made with milk, egg yolks, sugar, cornstarch, citrus zest, and cinnamon, with a thin layer of caramelized sugar on top.

Crème Catalane is een lichte en smaakvolle Spaanse dessert, gemaakt van melk, eidooiers, suiker, maïzena, citrusschil en kaneel, met een dun laagje gekarameliseerde suiker erop.

Die katalanische Creme ist ein leichtes und duftendes spanisches Dessert, das aus Milch, Eigelb, Zucker, Maisstärke, Zitrusschalen und Zimt zubereitet wird, mit einer dünnen Schicht karamellisierten Zuckers oben drauf.