La Bodega

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Dewar’s (12 años)

8.00

Nez : Un beau parfum complexe et appétissant, avec des notes de miel, de noix, de poires, d'oranges et d'orge maltée. ... Du chêne, des céréales, du miel, de l'orge, du bois, des fruits secs et une subtile fumée. Le tout superbement attaché par du beau grain suave

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel