La Bodega

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Empanadas au thon (Maison)

16,00

L'empanada de thon est un plat traditionnel espagnol qui se distingue par sa pâte feuilletée et sa garniture variée. Bien que l'origine exacte de l'empanada ne soit pas précisée, elle est souvent associée à la région de Galice en Espagne, où elle est traditionnellement préparée avec des ingrédients locaux tels que le thon, les fruits de mer et d'autres viandes. Les empanadas peuvent être farcies de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région et de chaque pays. Elles sont souvent servies chaudes, en hors-d'œuvre, en amuse-gueule lors d'un cocktail ou en entrée.
Wikipedia

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel