La Bodega

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Licor 43

6,00

Licor 43, ou Cuarenta y Tres (43 en espagnol) est une liqueur espagnole très ancienne, composée de 43 ingrédients, dont vanille et banane. De couleur jaune et de texture épaisse, Cuarenta y Tres titre 31° d'alcool.
Licor 43 est distribué par Diego Zamora S.A. basé à Cartagène, Espagne. Il s'agit de la liqueur espagnole la plus exportée au monde,

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel