La Bodega

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Limoncello

6.00

Le limoncello est une boisson alcoolisée populaire d’origine italienne qui a un gout sucré et rafraichissant le rendant agréable à boire pendant l’été et après un diner. Bien qu’il ne contienne pas de jus de citron, il tire son gout du zeste de citron, ce qui lui donne un gout aigre-doux plutôt qu’acide. Il est mieux apprécié lorsqu’il est réfrigéré.

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel