La Bodega

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Los Vascos, Cabernet Sauvignon, Colchagua, Domaines Barons de Rothschild (Chili) / bouteille

30,00 €

Nez et bouche marquée par les fruits noirs mûrs, sans excès. Sa charpente est presque "médocaine". C'est cela la signature "Lafite" dans Los Vascos|

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel