La Bodega

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The Deveron (12 años)

8.00

Nez : très puissant, il conserve une bellefraîcheur végétale. Donne l'impressiond'une balade en forêt, d'ananas et decitron vert. Bouche : ronde et puissante, presquesirupeuse à l'attaque. Une sensationrésineuse se dépose au fur et à mesuresur le palais et la langue pour une saveurdes plus intenses.

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel