La Bodega

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Torre Del Gall, Cava Brut Rosé /verre

6,00

Cava Rosado Brut Reserva d.o. 'Torre del Gall', parfumée aux fraises, framboises, ouverte, légèrement fumée, florale, des notes de pomme et de cerise, séduisante et ample, avec un goût ferme et sec avec une bonne mousse, de fines bulles, une acidité fraîche et un agréable fruit d'été.

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel