La Bodega

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tortillitas de camarones

14,00

Les tortillitas de camarones sont des omelettes frites de petites crevettes que vous trouverez presque uniquement dans la région de l'Andalousie où elles sont préparées avec une variété de crevettes appelée camarones, que l'on trouve notamment dans la ville de Cadix.

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel